賀茂なすの田楽
加茂なすやはじかみしょうがを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 35分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 266kcal ・たんぱく質 5.4g ・塩分 2.6g ・野菜摂取量 114g
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 加茂なす・または米なす 2個
- [A]酒 大さじ2
- [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
- [B]西京みそ 120g
- [B]水 1/2カップ
- [B]砂糖 大さじ2
- [B]みりん 小さじ1・1/2
- [B]酒 小さじ1・1/2
- [B]「ほんだし」 小さじ1/2
- 卵黄 1個分
- 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ4
- けしの実 小さじ1/2
- 木の芽 8枚
- はじかみしょうが 4本