Кабачкова ікра: рецепт смачної закуски
Домашня кабачкова ікра на зиму згодиться і як самостійна страва з хлібом, і як додаток до різних гарнірів
- Час: 90 хв
- Порції: 7
Джерело: recepty.24tv.ua
Інгредієнти
- Болгарський перець - 500 г
- Кабачок - 2 кг
- Мелений чорний перець - 1 ч. л
- Морква - 500 г
- Олія соняшникова - 1 склянка
- Оцет 9% - 2 ст. л
- Сіль - 1-2 ч. л
- Томатна паста - 2 ст. л
- Цибуля ріпчаста - 3-4 шт
- Цукор - 1 ст. л
- Часник - 2 зубчики