راب الشيش طاووق المقرمشة
القوام والطعم هما من العوامل الأساسية علشان تحصل على راب الفراخ. الطبق ده عبارة عن طبق كلاسيكي حقيقي بقالب عصري.
- الحصص: 10
المصدر: Unilever Food Solutions
المكونات
- صدور الدجاج قطع طويلة
- كنور خلطة شيش طاووق ٦×١كجم
- معجون الطماطم
- معجون الثوم
- دقيق ذاتي الاختمار
- ماء مثلج
- زيت ذرة
- كنور بودرة مرقة فراخ ٦×١كجم
- زيت زيتون
- فلفل أصفر، مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
- فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
- الفلفل الأخضر جوليان
- بصل، مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
- هيلمانز مايونيز السحري ٤×٣.٤كجم
- الجرجير
- لفائف التورتيلا
- كنور صوص الفلفل الحلو التايلندي ٦×٩٥٠ مل