鶏むね肉の塩こうじから揚げ
さっくりな食感がとにかくおいしい、鶏むね肉の塩こうじから揚げのレシピです。塩こうじによって肉がやわらかくなり、旨味もアップ。さらに片栗粉の衣が、冷めてもおいしさをキープしてくれます。冷蔵保存5日
- 時間: 20 分
- 分量: 3
材料
- 鶏むね肉 約400g
- ◎塩こうじ 大2
- ◎醤油 小1/2
- ◎しょうがチューブ 3cm
- 片栗粉 大3~4
さっくりな食感がとにかくおいしい、鶏むね肉の塩こうじから揚げのレシピです。塩こうじによって肉がやわらかくなり、旨味もアップ。さらに片栗粉の衣が、冷めてもおいしさをキープしてくれます。冷蔵保存5日