أضلاع اللحم مع الأرز

المكونات

• كغ من لحم الغنم
• ل من الماء
• مكعبات من مرق لحم البقر
• غ من البصل المقطع لجوانح
• غ من الجزر المقطع دوائر
• غ من الكراث المقطع شرائح
• غ من الكرفس
• فص ثوم مهروس
• غ من اللوز المقطع والمحمص
• أغصان من إكليل الجبل
• فلفل أسود
• ملح
• غ من زيت الزيتون
• غ من زيت الذرة
• غ من أرز بسمتي
• ملعقة كبيرة من الزبيب
• غ من المشمش المجفف المفروم
• ملعقة من معجون الطماطم
• فلفل أسود حلو
• القليل من القرفة
• القليل من التوابل المشكلة