طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية بالباذنجان
المقلوبة الفلسطينية بالباذنجان . يقترب شهر المبارك ،وتزداد التجمعات العائلية ،وتجمعات الأصدقاء ،وتكون الوصفات الشعبية هي نجم المائدة الأول، والمقلوبة الفلسطينية من أشهر ،وأشهى الأكلات الشعبية الفلسطينية التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يجب أن تتوافر في وجبةٍ صحيةٍ ومغذيةٍ،وهي وصفة سهلة ،ومحببة للكبار والصغار. نقدمها لكِ فى خطواتٍ سهلة بسيطة
- الوقت: 150 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلوغرام من اللحم المقطع مكعبات متوسطة الحجم
- بصلة مفرومة
- أكواب من الأرز
- حبات من الباذنجان المقطع شرائح متوسطة السمك
- زيت لقلي الباذنجان
- ملعقة كبيرة من اللوز والصنوبر المحمص
- فص ثوم مهروس
- ملح – فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة كبيرة من السمن