يخني بطاطس.. الوصفة الأصلية
تعتبر وصفة يخني البطاطس من الأطباق الرئيسية المشهورة جداً ببلاد الشام ويقدم مع الأرز الأبيض المفلفل بالشعيرية.. وما يميزه طعمه اللذيذ والشهي، قدميه لأطفالك لوجبة غداء مثالية
- الحصص: 3
المصدر: kitchen.sayidaty.net
المكونات
- لحم راس عصفور 600 غراماً مقطع
- البطاطا 4 حبات مقطعة مكعبات ومقلية
- الثوم 5 فصوص مهروس
- كزبرة يابسة ملعقتان صغيرتان
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- الماء كوبان
- ورق غار 2 ورقة لسلق اللحمة
- هيل 5 حبات لسلق اللحمة
- الزيت النباتي قليل للقدحة