意式奶冻

意式奶冻

这款极富创意的意式奶冻颠覆了所有人对奶冻非甜不可的印象,它的口感清新爽滑,由香草冻和芒果冻垫底,淋上橙味罗望子酱和西米露,使得更有嚼劲,口味更是甜酸咸皆有。缀以新鲜的芒果和干香的樱花,意式奶冻随即迎来春天的欣喜和美感。

来源: Unilever Food Solutions

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食材

  • 毫升 牛奶
  • 毫升 肯迪雅奶油
  • 克 Sugar
  • 个 香草豆荚
  • 克 吉利丁纸
  • 克 小西米露
  • 毫升 Water
  • 个 香兰叶
  • 毫升 Knorr Concentrated Tamarind Sauce
  • 毫升 温水(摄氏60度)
  • 克 黑糖
  • 个 橙皮屑(Orange Zest)
  • 克 橙子精华
  • 克 褐色食物色素
  • 克 新鲜芒果,切丁
  • 克 樱花干花瓣

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