طريقة عمل كباب ماسالا الهندي
كباب ماسالا فهو طبق هندي شهي ومميز محضر م لحم الخروف مع الكثير من الفليفلة والفلفل، يشبه كباب ماسالا الى حد ما كباب اضنة التركي ويمكن ان تقدم معه السلطة الخضراء الطازجة .
- الوقت: 30 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- ــ 450 غ من لحم الخروف، مفروم ناعم
- ــ 2 فص ثوم، مهروس
- ــ 2 فليفلة خضراء حارة، مفرومة ناعمة جدا
- ــ 1 بصلة، مفرومة
- ــ 2 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة، مطحونة
- ــ 2 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي
- ــ نصف ملعقة صغيرة من الكركم
- ــ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ــ ملح
- ــ أسياخ من بطول 15 سم منقوعة في الماء لــ 20 دقيقة
- ــ 2 فليفلة حمراء حارة،