Смажені крильця по-корейськи — смачний конкурент KFC
Якщо ви думали, що знаєте все про ідеальні курячі крильця, корейська кухня готова вас здивувати! Тут їх не просто смажать — їх обсмажують двічі, щоб скоринка була максимально хрусткою. А потім — купають у соусі — червоному гострому або соєво-часниковому. Смажені крильця по-корейськи вийдуть такими смачними, що вам навіть не шкода буде замаститись!
- Час: 45 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Курячі крильця 16 шт
- Сіль 1 ч. л
- Перець чорний мелений за смаком
- Імбир 1 ч. л
- Олія соняшникова рафінована 1 л
- Крохмаль картопляний 80 г
- Борошно пшеничне 65 г
- Розпушувач 0.5 ч. л
- Сіль 0.25 ч. л
- Часник сушений 0.5 ч. л
- Крохмаль картопляний 40 г
- Вода 180 мл
- Соус соєвий 1 ст. л
- Рисове вино 2 ст. л
- Кочуджан 1 ст. л
- Цукор 2 ст. л
- Мед 2 ст. л
- Зубки часнику 2 шт
- Діжонська гірчиця 0.5 ч. л
- Вода 4 ст. л
- Соус соєвий 2 ст. л
- Оцет рисовий 1 ч. л
- Устричний соус 1 ч. л