お箸が進む♪ 照焼きチキンとエリンギの炊き込みご飯
鳥もも肉を丸ごと1枚使って食べ応え抜群の炊き込みご飯をご紹介♪香ばしい照り焼き風味が食欲をそそる一品です♪野菜は冷蔵庫に余っている食材を活用できることもポイントですので、ぜひお試しください。
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 米 2合
- 鶏もも肉 1枚
- エリンギ 2本
- にんじん 1/4本
- いんげん 4本
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- 水 適量
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 和風顆粒だし 小さじ1/2