Баклажани в клярі з сиром — швидка закуска з хрусткою скоринкою
Баклажани в сирному клярі — проста страва, яка легко може стати і закускою, і повноцінним обідом. Зовні вони вкриваються рум’яною хрусткою скоринкою, а всередині залишаються ніжними та соковитими. Сир у клярі робить смак більш насиченим і допомагає утворити апетитну золотисту скоринку. Коли шукаєш, що готувати з баклажанами, скористайся цим новим рецептом.
- Час: 35 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Баклажан 2 шт
- Яйця курячі 2 шт
- Сир твердий 100 г
- Борошно пшеничне 3 ст. л
- Сіль 1 ч. л
- Перець чорний мелений за смаком
- Олія 4 ст. л
- Зелень 10 г