万願寺とうがらしとザーサイのピリ辛炒め
ラー油の辛さが野菜やザーサイと合う一品です。食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどに最適です。お好みでタレにすりおろし生姜を加えたり、もっと辛くしたい人は山椒や一味唐辛子を加えても美味しく頂けます。自分好みにアレンジしてみて下さい。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ニンニク 1片
- 万願寺とうがらし 2本
- キャベツ 150g
- しめじ 1/2株
- ザーサイ 50g
- ごま油 大さじ1
- 鷹の爪輪切り 少々
- しょうゆ 大さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 糸唐辛子 適量