ラタトゥイユパスタ
旨みたっぷりのラタトゥイユでパスタはいかがですか？野菜をしっかりとれるのが嬉しいポイントですね。最近野菜が不足しているなーと感じている方！ぜひこちらのレシピを参考にしてみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- スパゲティ 200g
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- ナス 1本
- ズッキーニ 1本
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- 薄切りハーフベーコン 6枚
- すりおろしニンニク 適量
- トマト缶 1/2缶
- コンソメ顆粒 小さじ1
- ローリエ 1枚
- 塩こしょう 少々
- 粉チーズ 適量
- 水 2000ml
- 塩 大さじ1