طريقة عمل الكاتشب الحار في المنزل
الكاتشب الحار في المنزل أو كاتشاب التوابل هو من الأنواع الأكثر شعبية للكاتشاب في الولايات المتحدة، وقد وجدت شهرته رواجاً كبيراً في بريطانيا وكندا والهند والصين وأستراليا، ويتميز الكاتشب الحار في المنزل بنكهة التوابل الغنية، ويتم تحضيره بالطماطم الطازجة بعد طبخها بالتوابل وزيت الزيتون ليتم تصفيته بمصفاة ناعمة كي نحصل على كاتشاب التوابل الصافي والنقي .
- الوقت: 55 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو طماطم
- فص ثوم مفروم
- كوب خل التفاح
- كوب سكر بني
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة خردل
- ملعقة صغيرة فلفل حار
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- حبة بصل مقطعة شرائح
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة قرنفل مطحون