طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي
متبل الباذنجان طبق مقبلات من بلاد الشام يتميز بنكهته الخاصة و هي مزيج بين نكهة الشواء و الطحينة و الثوم ، ان هذه النكهة الخاصة منحت طبق المتبل شهرة واسعة ، هناك عدة طرق لتحضير متبل الباذنجان و سنقدمه لكم في هذه الوصفة مع الزبادي .
- الوقت: 40 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- باذنجان كبير الحجم
- ملعقة طعام زبادي الشام
- سن ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
- عصير نصف ليمونة
- نصف كوب طحينة
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- رمان+ بقدونس مفروم+ زيت زيتون للتزيين