فخذ الخروف المشوي بتتبيلة الثوم والروزماري مع الخضار المشوية

المكونات

• ثوم - 5 حبة
• ورق إكليل الجبل - 1 ملعقة طعام صغيرة
• خل البلسمك - 2 ملعقة طعام كبيرة
• زيت زيتون - 2 ملعقة طعام كبيرة
• فلفل أسود - 2 ملعقة طعام صغيرة
• ملح طعام - 2 ملعقة طعام صغيرة
• جزر - 2 كوب
• كوسا - 2 كوب
• كستناء - 2 كوب
• بطاطا - 2 كوب
• بصل - 2 حبة
• زيت نباتي - 0.25 كوب
• زعتر مجفف - 1 ملعقة طعام صغيرة
• زبدة - 2 ملعقة طعام كبيرة
• طحين - 2 ملعقة طعام كبيرة
• مرق اللحم - 2 كوب
• صلصة الصويا - 2 كوب
• حليب كامل الدسم - 1 كوب
• بودرة البصل - 1 ملعقة طعام صغيرة
• بودرة الثوم - 1 ملعقة طعام صغيرة
• فخد خروف - 800 غرام