印度煎餅和印度扁豆湯
印度煎饼（Roti Canai）是种圆扁形的煎饼，外酥裡頭卻是一層層的柔嫩。早餐時段去嘛嘛檔都會看見三大種族在吃著全民早餐- Roti Canai。它是馬來西亞最普遍及受欢迎的食物之一。
- 时间: 180 分钟
- 份量: 6
来源: 我的爱心食谱(小雁和阿成)
食材
- 克 普通麵粉
- 茶匙 鹽
- 茶匙 煉奶
- 克 酥油
- 毫升 溫水
- 克 黃扁豆
- 克 紅扁豆
- 公升 清水
- 茶匙 黃薑粉
- 湯匙 鹽
- 湯匙 酥油或奶油
- 湯匙 小茴香籽
- 湯匙 芥菜籽
- 茶匙 薑末
- 茶匙 蒜末
- 支 咖哩葉
- 茶匙 辣椒粉
- 茶匙 香菜粉
- 根 青辣椒
- 粒 洋蔥
- 粒 番茄