طريقة عمل صوص تغميس للدجاج المشوي

المكونات

• ـ 3 حبات شوندر، مقشرة
• ـ 6 جزرات، مقصوصة ومقشرة
• ـ 1 رأس متوسط الحجم من الثوم، مقلمة النهاية
• ـ 3 ملعقة كبيرة + ½ كوب من زيت الزيتون البكر اكسترا
• ـ ملح بحري
• ـ 1 ملعقة كبيرة من العسل
• ـ نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ـ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ـ نصف ملعقة صغيرة الفلفل من الأحمر المدخن
• ـ 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
• ـ ¼ كوب من الجبنة البيضاء المفتنة
• ـ 2 ملعقة كبيرة من البقدونس، مفروم ناعم
• ـ 1 ملعقة كبيرة من الثوم الأخضر مفروم ناعم
• ـ خبز للتقديم