たらと白菜の甘酒発酵鍋
シンプルな塩＆しょうゆ味でも、甘酒でこくと深みが倍増。旬のたらや甘みのある白菜ともよく合います。
出典: オレンジページnet
材料
- 生たらの切り身 3切れ
- 白菜 1/4株
- 絹ごし豆腐 1丁
- 〈鍋つゆ〉
- だし汁 3と1/2カップ
- 甘酒 1/2カップ
- 塩 小さじ1と1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- ※米麹、または米が主原料のもの。濃縮タイプの場合、表示どおりに希釈して。
シンプルな塩＆しょうゆ味でも、甘酒でこくと深みが倍増。旬のたらや甘みのある白菜ともよく合います。
出典: オレンジページnet