सिद्दू: हिमाचली मसालेदार दाल से भरा हुआ स्टीम्ड बन
सिद्दू एक पारंपरिक हिमाचली स्टीम्ड बन है, जिसमें मसालेदार दाल की स्टफिंग होती है। यह सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए उपयुक्त शाकाहारी व्यंजन है।
- समय: 30 मिनट
- सर्विंग: 4
स्रोत: Pakwan Gali
सामग्री
- कप साबुत गेहूं का आटा
- चम्मच इंस्टेंट ड्राई यीस्ट
- स्वादानुसार नमक
- कप धुली उरद दाल
- चम्मच हींग
- चम्मच धनिया पाउडर
- चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
- चम्मच गरम मसाला पाउडर
- चम्मच हल्दी पाउडर
- कप ताजा हरा धनिया कटा हुआ
- परोसने के लिए टमाटर की चटनी
- परोसने के लिए घी