大豆たんぱくとズッキーニの甘味噌炒め
大豆たんぱくをお肉代わりにした、中華風の甘味噌炒めです。
- 時間: 91 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 大豆たんぱく 25g
- ズッキーニ 1本
- ネギ 1/2本
- しょうが 1かけ
- パクチー 適量
- 太香胡麻油 小さじ2
- 甜麺醤 大さじ2
- 柴沼醤油 紫峰の滴 小さじ2
- 上白糖 小さじ2
- 酒 大さじ1
- 太香胡麻油 小さじ1
- 柴沼醤油 紫峰の滴 小さじ1
- 卵 1個
- シママース 少々
- ブラックペッパー 少々
- かたくり粉 大さじ2
- ズッキ ひまわり油 少々