Святкові брускети з рибою
Пропонується філе сома, можна взяти й іншу рибу. Філе заздалегідь маринується в найкращих для нього спеціях. Легку солоність зменшить присутність вершкового сиру. На бажання брускети можна прикрасити помідорами.
- Час: 40 хв
- Порції: 7
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Сом, філе 500 г
- Сіль 200 г
- Цукор 200 г
- Кріп, пучок 1 шт
- Буряк 1 шт
- Хрін за смаком
- Горілка 30 мл
- Лимон, цедра 2 ч. л
- Апельсин, цедра 1 ч. л
- Лимон, сік 1 ст. л
- Вершковий сир 100 г
- Салат, листя за смаком
- Перець духмяний мелений за смаком
- Багет 1 шт