Соус Голландез: класичний рецепт
Не дивлячись на назву, голландський соус вважається одним з базових соусів французької кухні. Він прекрасно підходить до яєць пашот, тому знамениті яйця Бенедикт готують саме з цим соусом. А ще соус Голландез чудово поєднується з обсмаженою або приготовленою на пару білою рибою і овочами. Пропоную приготувати його за класичним рецептом. Як приготувати соус Голландез
- Час: 10 хв
- Порції: 1
Джерело: Klopotenko
Інгредієнти
- води
- соку лимона
- вершкового масла
- дрібка солі