طريقة عمل شوربة الكرفس الحارقة للدهون

المكونات

• ـ 4 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة
• ـ 1 بصلة كبيرة، مشرحة لمكعبات متوسطة
• ـ 1 كوب من الكرفس، مقطع لمكعبات صغيرة
• ـ 2 من البندورة المحمصة والمقطعة، معلبة، مجففة مع الاحتفاظ بالعصير
• ـ ربع كوب من الفليفلة الحمراء المحمصة على النار، مفرومة
• ـ 1 ملعقة صغيرة من البهارات
• ـ ربع ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الأحمر
• ـ 1 ورقة غار
• ـ 2 ملعقة كبيرة من الطحين
• ـ 2 ونصف كوب من مرقة الخضار
• ـ 1 كوب من الكريمة الثقيلة
• ـ ملح وفلفل أسود مطحون طازج