طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية
كفتة داوود باشا طبق لذيذ و مشهور في كثير من البلدان مع اختلاف التسمية ، و سنقدمه اليوم بالطريقة السورية الاصلية و هو عبارة عن كرات من اللحم المفروم مع البهارات مغمسة ببصلصة الطماطم اللذيذة .
- الوقت: 55 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كغ لحم خروف مفروم مع الدهن بحسب الرغبة
- كغ طماطم ناضجة
- بصلة كبيرة الحجم
- حبة فلفل أخضر حلو
- نصف كوب بقدونس مفروم
- تتبيلة اللحم
- ملعقة كبيرة ملح طعام
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة حب هال مطحون
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ملعقة صغيرة بهار حلو
- ملاعق زيت ذرة
- تتبيلة صلصة الطماطم
- ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
- ملعقة طعام من رب البندورة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة هال مطحون