مرق المأكولات البحرية
حساء المأكولات البحرية حساء فرنسي مليء بالنكهات ويُصنَع من مرق المأكولات البحرية المنزلي. وهذا الحساء سهل التحضير ويضمن إضافة مذاق فاخر إلى مائدتك بفضل ما يتمتع به من نكهة غنية وقوام كريمي. وحين يُقدَّم بجانب السلطعون، فإنهما يصلحان لأن يشكلا مقبلات فخمة أو طبقًا رئيسيًا سيُخلّد في ذاكرتك.
- الوقت: 60 دقيقة
- الحصص: 6
المصدر: puckarabia.com
المكونات
- سلطعون مغلي
- غرام قشر روبيان
- غرام زبدة
- شمر ، على شكل شرائح
- بصل صفراء، مقطعة الى شرائح
- عيدان كرفس ، مقطع إلى مكعبات
- طماطم ، مقطعة إلى مكعبات
- فصوص ثوم ، مقطعة إلى شرائح
- ملاعق كبيرة بيوريه طماطم المركّز
- ملعقة صغيرة بذور كمون
- مليلتر خل
- لتر ماء
- مليلتر بوك® كريمة الخفق
- ليمون
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة كبيرة ماء
- ملاعق صغيرة سكر ناعم
- ملعقة صغيرة خل المخلل
- ملعقة كبيرة الزيت زيتون
- ملاعق صغيرة ملح
- خيار ، مقطعة
- شمر
- كمشة كراث
- ملاعق كبيرة شبت الطازج المقطّع إلى قطع ناعمة
- ملعقة صغيرة عصير ليمون