طريقة عمل ايدام السمك الجيزاني
ايدام السمك الجيزاني ، السمكمن الوجبات الشهية ذات القيمة الغذائية الكبيرة وينصح الاطباء بتناوله مرتين اسبوعيا لما يحتوى عليه من عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم ، كما أنه مُفيد لمن يتبعون حمية غذائية لفقدان الوزن الزائد. اليوم أحضرنا لك طريقة جديدة لطهو السمك، وهي ايدام السمك، وهى وجبة يمنية ، تتميز بنكهتها ومذاقها الخاص.
- الوقت: 40 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- نصف كيلوجرام من سمك الهامور مُقطع قطعا متوسطة الحجم
- كوب من الزبادي
- رشة ملح
- زيت
- ملعقة كبيرة من بهارات السمك
- حبة بصل مبشورة ناعمًا
- فص ثوم مطحون جيدًا
- قطعة زنجبيل مبشورة
- نصف كوب ماء
- رشة كزبرة مطحونة وكمون وورق ليمون
- ثمرة فلفل رومي وفلفل حار مفروم
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم