طريقة عمل بابا غنوج السوري
بابا غنوج من المقبلات السورية المشهورة في العالم العربي وحتى الغربي سهل التحضير فهو مكون من الباذنجان المشوي ويضاف إليه البندورة والفلفل الملون وكذلك عصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون ليكون لدينا طبقاً مميزاً ولاسيما بعد تزيينه بالجوز .
- الوقت: 35 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- حبة باذنجان
- فص ثوم مهروس مع ملح
- ملعقة طعام زيت زيتون
- عصير نصف ليمونة
- حبة بندورة مقطعة
- حبة فلفل أخضر مقطع
- حبة فلفل أحمر مقطع
- ملعقة طعام بقدونس
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة دبس الرمان
- للتزيين
- شرائح بندورة
- بقدونس
- كأس جوز مفروم