طريقة عمل المندي باللحم في المنزل
المندي من الوجبات الرئيسية التي تحضر عادة أثناء العزائم والمناسبات فشكلها يضيف لمسة جميلة لمائدتك كما أن مذاقها المميز لا يقاوم ويمكن تحضيرها باللحم أو بالدجاج وفي وصفتنا حضرنا المندي باللحم بطريقة سهلة يمكن اتباعها في البيت وها هي بالتفصيل وخطوة بخطوة .
- الوقت: 140 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كوب رز بسمتي
- كأس زيت نباتي
- كأس من مرق سلق اللحم
- كيلو لحم ضأن مع العظم
- بصلة مفرومة شرائح
- فلفل أخضر حار
- فص ثوم مفروم خشن
- كأس زبيب
- زعفران منقوع بالماء
- لوز محمص مع الزبيب
- قطع فحم
- زيت
- لتحضير تتبيلة اللحم
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- عود قرفة
- حبات هيل
- ورقة غار
- ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
- حبات قرنفل