كيفية تحضير طاجين الجلبانة بالقرنون الجزائري
طاجين الجلبانة بالقرنون بالدجاج هو من الأطباق الشهية التي تأتي من مطبخ الجزائر وهو طبق مغذي وشهي وشكله رائع على مائدتك فهو عبارة عن قرنون (أرضي شوكي) محشي بالبازلاء ويطهى مع قطع من الدجاج سواء أفخاذ أو دبابيس للحصول على طبق لذيذ ومغذي في الوقت نفسه .
- الوقت: 40 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- جلبانة
- قطع قرنون
- قطع دجاج
- بصلة مفرومة مكعبات
- فص ثوم
- حبة فلفل أخضر حار مقطع مكعبات
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة