طريقة عمل مندي بقدر الضغط بالفحم
مندي بقدر الضغط من وصفات المندي السهلة نوعا ما ، فعادة المندييطبخ في مطابخ خاصة وبواسطة أوعية خاصة ، اما هذه الوصفة ستكون بوعاء الضغط المنزلي العادي ، ولكننا سنحتاج الى قدر صغير نوعا ما يتسع ان يوضع في وعاء الضغط لأننا سنطبخ في داخل الوعاء الصغير بداخل وعاء الضغط .ولكن يجب أخذ الحيطة اثناء التعامل مع وعاء الظغط وعدم فتح الغطاء الى بعد التأكد من معاير السلامة .
- الوقت: 30 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- المقادير
- دجاجة مغسولة
- ملح/ فلفل اسود
- عصير ليمونة
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ٣ كؤوس رز امريكي مغسول
- حبة لومي
- ملعقة صغير كمون حبوب
- فلفل اخضر حار
- ٢ ملعقة كبيرة كركم
- ٢ ملعقة كبيرة سمن
- ٢ ملعقة كبيرة زيت
- ٢ ورق غار
- ٣ هيل
- عود قرفة
- ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- أعواد شواء مبلولة
- زيت للشواء