गुट्टी वैंकाया कूरा रेसिपी
आंध्र प्रदेश के शेफ इस्माइल आदित्य बाल को पारंपरिक वेजिटेबल करी के बारे में बताया। गुट्टी वैंकाया कूरा एक पारंपरिक बैंगन करी है। इसे आप चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।
- समय: 50 मिनट
- सर्विंग: 5
स्रोत: NDTV Food
सामग्री
- बैंगन
- रिफाइंड तेल
- दालचीनी
- हरी इलायची
- लौंग
- हरी मिर्च
- जीरा
- सरसों के बीज
- लहसुन
- प्याज
- कढ़ी पत्ता
- हल्दी
- टमाटर
- मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- जीरा पाउडर
- नारियल का पेस्ट
- नमक
- इमली का पानी
- थोड़ा पानी
- धनिया पत्ती