طريقة عمل كفتة الحاتي
طريقة عمل كفتة الحاتي خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
- الوقت: 55 دقيقة
- الحصص: 6
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- نصف كيلو لحم خروف مقطع
- حبة بصل كبيرة الحجم مبشروة
- نصف حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة
- نصف حزمة بقدونس
- نصف حزمة شبت
- نصف حبة فلفل أخضر حلو متوسطة الحجم مقطعة شرائح
- ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بهارات لحم
- ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كزبرة
- ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل أسود
- ملعقة صفيرة "ملعقة شاي" دهن
- وصفة مشابهة : طريقة عمل كفتة برغل
- فرم جميع المكونات معًا وادخالها للثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتجانس كل المكونات معً
- عدم إضافة ماء البصل المبشور إلى المكونات ويجب تصفية البصل بعد بشره حتى تخرج كفته
- نقوم ببل اليد بماء البصل المفروم أثناء تشكيل كفته الحاتي لأصابع على أسياخ الشواي
- استخدام الفحم داخل الشواية بعد نضج كفتة الحاتي يكسب الكفتة رائحة الشواء
- استخدام الدهن في المكونات يعطي الكفتة نفس مذاق كفتة الحاتي
- كفتة الحاتي مصدر مهم للبروتينات بالنسبة للجسم
- تساعد كفتة الحاتي على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الشيخوخة
- تحمي كفتة الحاتي من الإصابة بفقر الدم
- يحتوي السيخ الواحد من كفتة الحاتي على 248 سعر حراري