Борщ з білими грибами — рецепт без м’яса від Джеймі Олівера
У нашій добірці борщів з усіх регіонів з’явися рецепт від Джеймі Олівера. Його він готував 2022 року під час благодійної акції. Особливість борщу із сушеними білими грибами — подрібнені буряк, морква, цибуля не обсмажуються, а запікаються.
- Час: 65 хв
- Порції: 5
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Білі гриби, сушені 250 г
- Буряк 500 г
- Картопля 300 г
- Цибуля жовта ріпчаста 250 г
- Зубки часнику 3 шт
- Капуста білоголова 250 г
- Квасоля 150 г
- Олія соняшникова 50 мл
- Лавровий лист 2 шт
- Перець духмяний, горошок 4 шт
- Груша копчена 120 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком