定番料理をアレンジ♪ チンジャオロースー春巻き
定番料理の春巻きとチンジャオロースーを組み合わせた絶品おかずをご紹介します♪外はパリッと、中にはピーマンとたけのこの食感とジューシーな豚肉が入ってやみつきになるおいしさです。低温でじっくりと揚げることでパリッとした香ばしく仕上げましょう。
- 分量: 10
出典: デリッシュキッチン
材料
- 春巻きの皮 10枚
- 豚ロース薄切り肉 150g
- ピーマン 5個
- たけのこ[水煮・細切り] 100g
- ごま油 大さじ1
- サラダ油 適量
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- こしょう 少々
- おろしにんにく 小さじ1/4
- おろししょうが 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- オイスターソース 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 水 大さじ1