ये है महाराष्ट्र के दाड़पे पोहे, जानिए बनाने की विधि
दाड़पे पोहे महाराष्ट्र की प्रचलित रेसिपी थी. हालांकि यह अब कम बनाई जाती है. इसमें पोहे को नारियल के पानी में भिगोकर और इसपर तड़का डालकर बनाया जाता है. आखिर में कच्ची नारियल से गार्निश कर खाया जाता है.
- समय: 15 मिनट
- सर्विंग: 4
स्रोत: Pakwan Gali
सामग्री
- कप पोहा, एक प्याज, बारीक काट लें, एक हरी मिर्च, काट लें, एक मुट्ठी धनियापत्ती, ब
- स्वादानुसार नमक
- बड़ा चम्मच तेल, एक छोटा चम्मच राई, चुटकीभर हींग
- करी पत्ता, एक नींबू
- बाउल, एक कड़ाही