Мадридське рагу — іспанський дух на вашій кухні
Мадридське рагу — типове для Іспанії рагу з нуту, м’яса, копченостей і овочів, яке готується на повільному вогні протягом кількох годин.
- Час: 170 хв
- Порції: 6
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Яловичина 200 г
- Курячі стегенця 200 г
- Кров'яна ковбаса 100 г
- Чорізо 100 г
- Бекон 50 г
- Нут 50 г
- Капуста білоголова 400 г
- Картопля 3 шт
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Ріпа біла 1 шт
- Зубки часнику 1 шт
- Оливкова олія 50 мл
- Локшина 60 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком