الارز الكشميري باللحم

المكونات

• قرفة - 2 حبة
• خردل - 1 ملعقة طعام صغيرة
• بذور الكمون - 1 ملعقة طعام كبيرة
• كزبرة مطحونة - 1 ملعقة طعام كبيرة
• يانسون - 1 ملعقة طعام صغيرة
• زيت نباتي - 2 ملعقة طعام صغيرة
• زبدة - 3 ملعقة طعام كبيرة
• بصل - 1 حبة
• ثوم - 4 حبة
• زنجبيل - 1 ملعقة طعام كبيرة
• فلفل حار أحمر - 1 حبة
• لحم عجل مقطع - 1 كيلو
• بندورة - 1 حبة
• معجون البندورة - 0.25 كوب
• لبن - 0.25 كوب
• ماء - 0.5 كوب
• أرز بسمتي - 3 كوب
• مكسرات - 0.5 كوب