Курячий суп з галушками — одеський рецепт
Галушки готуються з маци з додаванням яєць та зелені. Для таких супів потрібна виключно домашня курка.
- Час: 135 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Курка 1200 г
- Цибуля порей 100 г
- Морква 70 г
- Корінь петрушки 100 г
- Селера, стебло 70 г
- Корінь селери 70 г
- Лавровий лист 1 шт
- Перець духмяний, горошок 5 шт
- Сіль за смаком
- Зелень за смаком
- Маца 150 г
- Курячий жир 50 г
- Цибуля жовта ріпчаста 50 г
- Яйця курячі 7 шт
- Кріп, гілочка 10 г