高野豆腐と野菜の中華風みそ炒め
エリンギやゆでたけのこを使った「高野豆腐と野菜の中華風みそ炒め」の作り方です。エリンギやゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 高野豆腐 2枚
- A水 2カップ
- A「丸鶏がらスープ™」 小さじ1
- B紹興酒・もしくは酒 大さじ2
- B「Cook Do®」甜麺醤 小さじ10（50g）
- Bこしょう 少々
- エリンギ 50g
- ゆでたけのこ 50g
- パプリカ（赤） 1/4個
- にんにくの芽 3本
- ねぎ 1/3本
- しょうがの薄切り 1かけ分
- 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2