黑色塔希尼芝麻酱配白巧克力慕斯和梨子酱
黑色塔希尼芝麻酱配白巧克力慕斯和梨子酱 黑色塔希尼芝麻酱和活性炭使费南尔蛋糕呈现深黑色。酸酸甜甜的梨子和法郎卡塔果酱与奶油白巧克力慕斯相遇，在口味和外观上都形成了令人兴奋的反差。
- 份量: 8
来源: vzug.com
食材
- 黄油
- 蛋清
- 糖粉
- 杏仁粉
- 白面粉
- 可可粉
- 茶匙 活性炭
- 茶匙 泡打粉
- 茶匙 食盐
- 黑色塔希尼芝麻酱
- 气泡酒（如弗兰恰科尔塔酒）
- 青柠
- 茶匙 糖粉
- 茶匙 液态蜂蜜
- 茶匙 橄榄油
- 枝 迷迭香
- 一撮 食盐
- 片 吉利丁
- 淡奶油
- 白巧克力
- 蛋黄
- 青柠汁
- 茶匙 白糖