طريقة عمل مقلوبه سعوديه
الطريقة ضعي شرائح الباذنجان في وعاء وضيفي كمية وافرة من الملح وتركي الوعاء...
- الوقت: 170 دقيقة
- الحصص: 4
المصدر: وصفة ماما
المكونات
- جرام لحم بقر مقطع شرائح
- باذنجان متوسط مقطع شرائح
- فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
- طماطم متوسطة مقطعة شرائح
- بطاطس متوسطة مقطعة شرائح
- بصل متوسط مقطع شرائح
- 1 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى
- معلقة كبيرة سمن
- معلقة كبيرة ملح + حسب الرغبة
- معلقة صغيرة بهارات عربية مشكلة
- معلقة صغيرة قرفة مطحونة
- معلقة صغيرة كركم
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- زيت – حسب الحاجة