のっぺ汁
日本各地に伝わる郷土料理です「のっぺ汁」のレシピを紹介！
- 分量: 4
出典: ntv.co.jp
材料
- 鶏もも肉 1/2枚
- 干し椎茸 5枚
- さやいんげん 8本
- ごぼう 1/3本
- れんこん 1/3節
- 里芋 2～3個
- にんじん 2/3本
- かまぼこ 1/2本
- ▼煮汁
- だし汁 6カップ
- 砂糖 大さじ2
- 酒 1/4カップ
- 淡口しょうゆ 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- ●塩
- ■とろろのっぺのぶっかけ
- のっぺ汁 1/5量
- 長芋 80g
- 淡口しょうゆ 小さじ1
- 麦ごはん 160g
- 三つ葉 少々
- ●酢
日本各地に伝わる郷土料理です「のっぺ汁」のレシピを紹介！
出典: ntv.co.jp