夏园汤
在尤姆博士教学花园里（感谢C&T Produce的朋友们的帮助），生长着许多健康美味的蔬菜，我们想创作一道能突出夏季蔬菜风味，但又不会让人觉得油腻或过于饱腹的食谱。羽衣甘蓝，彩虹 swiss 甜菜和番茄是这道汤的主角。我们还用了洋葱和自家花园里种的新鲜香草。您可以随意尝试各种绿叶蔬菜、番茄和新鲜香草。这道汤搭配意面、米饭或隔夜面包片都很美味。记得一次多做一些，因为隔夜味道更佳！这道汤不含八大常见食物过敏原，是食物过敏家庭的理想选择。
- 份量: 8
来源: ebtshopper.com
食材
- 汤匙椰子油
- 根大胡萝卜（切碎）
- 个中等大小的洋葱（切碎）
- 支芹菜（切碎）
- 瓣大蒜（捣碎并切碎）
- 茶匙干百里香
- 杯绿叶蔬菜（粗略切碎）（可以使用一种或多种组合） swiss 甜菜、菠菜或羽衣甘蓝））
- 杯蔬菜汤
- 盎司罐装西红柿丁（或 4-6 个新鲜西红柿）
- 盎司罐装肉卷豆（沥干并冲洗干净）
- 杯干藜麦
- 杯水（取决于你想要汤的稠度）
- 茶匙盐（品尝）