مندي الدجاج بالفحم خطوة بخطوة بالصور
المندي من أشهر أطباق الأرز في المطبخ الحضرمي، ويتميز بألوان الأرز المتعددة، ومذاق الفحم، ويحضّر بالدجاج واللحم، ويقدم صوص الدقوس الحار بجانب المندي ليضيف إليه مذاقاً ونكهة طيبة ومميزة الوصفة من تقديم السيدة امتياز الجيتاوي
- الوقت: 80 دقيقة
- الحصص: 5
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- للأرز
- الثوم
- الزنجبيل
- البصل
- القرفة
- الأرز
- ورق غار
- هيل
- كبش القرنفل
- الفلفل الحار
- لومي
- بهارات مشكلة
- ملح
- فلفل أسود
- ملون الطعام
- فحم
- الزيت
- مرق دجاج
- صوص الدقوس
- طماطم
- فلفل أخضر حار
- عصير الليمون
- للتزيين
- مكسرات محمصة
- الدجاج