दाल फरे
दाल फरे उत्तर भारत की एक ऐसी पारंपरिक डिश है जो आजकल कम बनाई जा रही है. धीरे-धीरे इसका स्वाद लोग भूलते जा रहे हैं. अगर आपको फरे पसंद हैं तो जानिए इन्हें बनाने की विधि जिसे शिखा गुप्ता ने भेजी है.
- समय: 30 मिनट
- सर्विंग: 4
स्रोत: Pakwan Gali
सामग्री
- स्टफिंग बनाने के लिए, डेढ़ कप चने की दाल
- हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- लहसुन की कलियां
- छोटा चम्मच साबुत जीरा, आधा छोटा चम्मच हल्दी
- बड़ा चम्मच बारीक कटी धनिया पत्ती, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, फरे बना
- कप चावल का आटा, डेढ़ कप पानी
- छोटा चम्मच अजवाइन
- बड़ा चम्मच तेल, चुटकीभर नमक