桜甘酒レアチーズケーキ
春らしく桜の花を使ったレアチーズケーキです。卒入学、進級、就職などのお祝いごとにもふさわしい華やかなケーキに仕上がります。 生クリームの代わりに甘酒を使用したレアチーズケーキです。
- 時間: 60 分
- 分量: 18
出典: ゆり子飯
材料
- クリームチーズ : 200g
- 甘酒 : 300cc
- 砂糖 : 40g
- 粉ゼラチン : 10g
- 水 : 大さじ2
- 桃ジュース : 250cc
- 桜の花の塩漬け : 40g
- 粉ゼラチン : 5g
- 水 : 大さじ1
- ビスケット : 80g
- バター : 60g