باستا بالباذنجان لمرضى السكّري

المكونات

• الباذنجان 3 حبات كبيرة، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
• رذاذ الطبخ حسب الرغبة
• بندورة 2 حبة كبيرتان، مقطّعتان إلى مكعّبات، مقادير الصلصة
• معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة مقادير الصلصة
• خل البلسمك ملعقة صغيرة مقادير الصلصة
• الفليفلة الصفراء 1 حبة مقطّعة إلى مكعبات، مقادير الصلصة
• فليفلة خضراء 1 حبة مقطّعة إلى مكعبات، مقادير الصلصة
• البصل 1 حبة مقطّعة إلى مكعبات، مقادير الصلصة
• الكوسا 8 حبات مقطّعة إلى مكعبات، مقادير الصلصة
• الكزبرة ربع كوب مفرومة، مقادير الصلصة
• الكمون ملعقة صغيرة مقادير الصلصة
• ملح نصف ملعقة صغيرة مقادير الصلصة
• زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة مقادير الصلصة
• الباستا عبوة