طريقة عمل حمام محشي بالفريك
حمام محشي بالفريك من أشهر الاكلات المصرية وأكثرها تواجدا على الموائد العربية اذ تتميز بطعم الحمام المشوي في الفرن والمحشي بالفريك المفلفل والمزين بحبات الصنوبر ذات الطعم اللذيذ والخفيف
- الوقت: 100 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- فرخ حمام
- قطع لحم خروف مفروم – 250 غرام
- ثوم 50 غرام
- بصل – 200 غرام
- فريكه – 500 غرام
- مسحوق القرفة – 30 غرام
- صنوبر – 150 غرام
- توابل عربية – 30 غرام
- سمن – 100 غرام زيت
- زيتون – 150 مل
- ملح – 50 غرام
- مسحوق فلفل أبيض – 30 غرام